気まぐれカレー

まかないで作ってみたベンガルカレー^_^

ベンガルはインド東部からバングラデシュにかけての地域。

このベンガル地方のカレーもまた面白いんですよー

マスタードオイル(加熱するとカラシの香りがする油)を使ったり、
パンチホロン(フォロン)という
ミックススパイスを使ったりと

具材はチキン。

浮いている黒い粒は、カロンジというスパイス、ブラッククミンとも言われているらしいですね。

そんなことで、明日23日から、気まぐれトッピングにて初登場。300円

写真の様にライスにのっかります。

無くなり次第終了です。

ベンガルカレー!興味ある方は是非^_^