今日のまかない

あまっていたインド米でタマリンドライス^_^

インドの米料理



ビリヤニ以外にも色々あるんだね。

タマリンドってのは、熱帯地方の植物で
ソラ豆みたいな実をつける木。

その果実の部分は梅干しの様な酸味がある。

インド米の香りと、ほのかな酸味がイイね!

ごちそうさん!!